丸八不動産グループ日記

今年から田町サロンでは、17~19時クラフトビールの提供を行っています。
OCTAGON BREWINGの千葉醸造長のセレクトで、月替わりで美味しいクラフトビールをお楽しみください。




1月は、アメリカから、ファウンダーズのオールデイIPAと、ニューベルジャンのファットタイヤベルジャンホワイトの2種をご用意し、
なかなかの好評をいただきました！

本日2/1からは、ベルギーのサンフーヤン醸造所のセゾンになります！



セゾンというビールの発祥は、ベルギーのワロン地方で作られるもので、
夏の農作業の渇きを潤すため、農閑期に仕込む季節（セゾン）ビールです。
味は、ホップの苦み、ドライな酸味、スパイスを聞かせたところに特徴があります。


※セゾンビールの説明
https://www.jbja.jp/archives/327


【醸造所説明】
サンフーヤン醸造所はブリュッセルの南西、ル・ルゥという小さな町の中心部に位置しています。7世紀にアイルランド人フーヤンが布教の為にこの地を訪れ殉教した後に、信仰者たちは修道院を建て、ビールは何世紀にも渡ってつくられてきました。
フランス革命後に修道院は破壊されてしまいましたが、フリアート醸造所が1950年から「サンフーヤン・シリーズ」を醸造しています。現在はサンフーヤン醸造所に名前を変え、1894年建設の歴史ある建物をほぼそのまま使用しビールをつくっています。

【ビール説明】
色は輝きのあるゴールド。オレンジ、レモン、桃、洋なしのようなフルーティーな香り、コショーのようなスパイシーな香りもあります。口に含むと柑橘系のフレーバーが広がります。 麦芽の旨みとホップの苦味が調和したやわらかい中程度のボディです。2009年にロンドンで行われたWBA（ワールド・ビア・アワード）で優勝に値するワールド・ベスト・セゾンビールを受賞しています。

1月のビールも若干数残りがあります。
また、これまで通りワインも置いてますので、ワイン好きの方もお待ちしております。