丸八不動産グループ日記

先日の台風では、街中でも看板が飛んだり、信号機も曲がったりと
被害が発生致しましたが、皆様、ご無事でしたでしょうか？
そして台風が過ぎたら、また暑い日差しが戻ってまいりました。

こんな暑い季節には、やはり冷たい飲み物が恋しくなります。
一年で一番暑い今月は、氷と共に楽しむ為に造られたスパークリングワイン
「アイス・カタン」をご用意致しました。
こちらはフランス・アルザス地方の「クレマン・ド・アルザス」になります。
シャンパーニュと同じ瓶内二次醗酵で造られています。


ワインに氷を入れて飲むスタイルは、2015年にモエ・エ・シャンドンから
氷と楽しむシャンパーニュとしてアイスアンペリアルがリリースされて以来、
だんだんと見かけるようになってきました。
私はよく冷やす事はあっても、基本的に氷は入れない派ですが、
はじめから氷を入れる為に造られたワインなら話は別です。





このワインを造っている「ジョゼフ・カタン」は、アルザスの地で
なんと300年にわたってワインを造り続けてきた、
アルザスを代表する家族経営の生産者なのだそうです。
独特の白いボトルはアルザス出身のタトゥアーティストがデザインを行なっているとの事です。


熟したリンゴや桃のような甘さがあり、同時に気持ちの良い酸もある為、
食前酒としてさっぱりとお召し上がり頂けるかと思います。
お食事前の一杯や、お仕事帰りに軽く一杯など
御気軽にお立寄り下さい。

皆様のご来場をお待ちしております。